-
Tarih: 26-01-2021 12:08:00
Güncelleme: 26-01-2021 13:20:00
Su, canlıların yaşaması için en önemli hayati öneme sahip unsurdur. En küçük canlı organizmalardan en büyük canlı varlığa kadar, bütün biyolojik yaşamı ve bütün insan faaliyetlerini ayakta tutan sudur. Dünyamızın %70′ini kaplayan su, bedenimizin de önemli bir kısmını oluşturmaktadır. Ancak yeryüzündeki su kaynaklarının yaklaşık %0.3′ü kullanılabilir ve içilebilir özelliktedir.Kimyasal olarak iki hidrojen ve bir oksijen atomundan oluşmuştur.
Bazı organizmalarda suyun varlığı, vücut ağırlıklarının % 95 ‘ini meydana getirir. Büyüleyici, zarif ve gizemli bir canlı organizma olan Denizanası böylesi bir organizmadır. Yetişkin bir insan vücudunun % 70 kadarı sudur. H.H. Mitchell, Journal of Biological Chemistry 158'e göre beyin ve kalp% 73 sudan oluşur ve akciğerler yaklaşık oran % 83 dir.. Deri % 64 su içerir, kaslar ve böbrekler ise % 79 ve hatta kemiklerde mevcut su oranı % 31 olmaktadır.